## جسم میں شوگر کا جادو: کیسے ہم خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرتے ہیں؟ ذائقہ دار کھانے اور توانائی سے بھرپور مشروبات ہمارے لیے لازمی ہیں، لیکن جسم میں موجود شکر کی مقدار کو متوازن رکھنا بھی اتنا ہی ضروری ہے۔ خون میں شکر کی سطح کو کنٹرول کرنا ایک پیچیدہ نظام ہے، جس میں ہمارے مختلف اعضاء اور ہارمونز ایک ساتھ مل کر کام کرتے ہیں۔ آئیے اس جادوئی عمل پر ایک نظر ڈالتے ہیں! **شکر کا سفر: منہ سے خون تک** جب ہم کھانا کھاتے ہیں، خاص طور پر کاربوہائیڈریٹ والی غذاؤں جیسے روٹی، چاول، یا پھل، ہمارا جسم ان کو گلوکوز میں توڑ دیتا ہے، جو ایک سادہ شکر ہے اور جسم کے خلیوں کے لیے توانائی کا بنیادی ذریعہ ہے۔ منہ میں موجود لعاب میں انزائم ہوتا ہے جو نشاستے کو توڑنے کا عمل شروع کرتا ہے۔ پھر، آنتوں میں، مزید انزائم گلوکوز کو خون کے دھارے میں داخل ہونے کے قابل بناتے ہیں۔ **انسولین: خون میں شکر کا دروازہ بان** اب، یہاں اصل جادو شروع ہوتا ہے۔ لبلبہ نامی ایک غدود ہمارے پیٹ کے پیچھے واقع ہے، یہ ایک اہم ہارمون، انسولین، بناتا ہے۔ اسے آپ خون میں شکر کا دروازہ بان سمجھیں۔ جب خون میں شکر کی سطح بڑھ جاتی ہے، لبلبہ